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ankearlww7895 發表於 2013-1-5 04:57

食品“減肥”法

牛奶

  牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質,它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁,又能抑制人體內膽固醇合成?的活性,減少膽固醇產生。葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

     蘋果

  蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人備註中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心管有益的高密度脂蛋白膽固醇水準會升高。實驗證明,大約80%的高脂血症患者的膽固醇水準會降低。

     大蒜

  大蒜是含硫化合物的混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白。

     韭菜

  韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養,其中包括多餘的脂肪。

     洋蔥

  洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫量基酸,除了降血脂外,還可預防動脈硬化。40歲的人要多吃點。

     香菇

  能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水準,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

     冬瓜

  經常食用冬瓜,能去除身體多餘的脂肪和水分,起到減肥作用。

     胡蘿蔔

  富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水準降低。

    海帶動海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

     燕麥

  燕麥含有豐富的亞油酸和皂?素等,可防治動脈粥樣硬化。

     玉米

  玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益於他們以玉米為主食。

     牡蠣

  牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解,有助於降低血脂水準。

    另外,其他富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻,諸如芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用

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